تزیین توت‌فرنگی و خامه به شکل گل وبلاگ غذا و آشپزی

تزیین توت‌فرنگی و خامه به شکل گل وبلاگ غذا و آشپزی

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

بهترین برای تزئین خانه های زیبای شما و بهترین برای هدیه و سوپرایز عزیزانتان در سایت های بالا

تغذیه > دسر  - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
دسر توت‌فرنگی و خامه را چند ساعت قبل از مصرف درون یخچال قرار دهید.

   

مواد لازم:

توت‌فرنگی بزرگ: 18- 16 عدد

پنیر خامه‌ای:‌ یک سوم پیمانه

خامه: یک سوم پیمانه

شکر: 3- 2 قاشق غذاخوری شکروانیل:‌نصف قاشق چای‌خوری

دیگ، کفگیر، ملاقه آشپزی با علاقه

دیگ، کفگیر، ملاقه... آشپزی با علاقه ..وبلاگ غذا و آشپزی

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

بهترین برای تزئین خانه های زیبای شما و بهترین برای هدیه و سوپرایز عزیزانتان در سایت های بالا

تغذیه > شیرینی‌ها  - مژده به آنهایی که نخودی خندیدن را دوست دارند. به مناسبت تولد بهار و فوت ناگهانی زمستان آشپزواشی نشریه دوچرخه به این فکر افتاده که طرز درست کردن شیرینی نخودی را برای شما آموزش دهد.

 طبق قانون 5 نیوتن این شیرینی مایة انبساط خاطر و انقباض غم و غصه می‌شود. خب، برای پخت این شیرینی به چه چیزهایی نیاز داریم:

 فندق خندان، نیم کیلو و پانصدگرم/ آرد برنج، 999گرم/  کیوی، دو و نیم عدد/  آب پرتقال، سه عدد  تخم‌مرغ، یک قاشق غذاخوری

آشنایی با توصیه‌های مفید برای کارهای آشپزی و آشپزخانه

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

بهترین برای تزئین خانه های زیبای شما و بهترین برای هدیه و سوپرایز عزیزانتان در سایت های بالا

مهارت‌های زندگی > فوت و فن  - همشهری آنلاین - شهره فرجی:
کارهای آشپزی و آشپزخانه خود را را با رعایت این نکات با سهولت بیشتری انجام دهید.

• برای رفع بوی بد سیر و پیاز از دستتان، ‌آن‌ها را به یک ظرف استیل بمالید. ظرف استیل بوی بد سیر و پیاز را به خود جذب خواهد کرد.

• دانه‌های تازه قهوه نیز می‌تواند بوی بد را از دستان شما دور کند. 

• اگر در غذا نمک بیش از اندازه ریخته‌اید، با انداختن یک سیب‌زمینی درون غذا، مشکل خود را حل کنید. سیب‌زمینی نمک‌های اضافی را به خود جذب خواهد کرد.

• برای پیشگیری از شکسته شدن تخم‌مرغ هنگام جوشیدن، کمی نمک روی پوسته تخم‌مرغ بپاشید

رستوران برج میلاد برای عموم آزاد شد

بفرمایید شام 170 هزارتومانی در برج میلاد

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

بهترین برای تزئین خانه های زیبای شما و بهترین برای هدیه و سوپرایز عزیزانتان در سایت های بالا

جامعه > گردشگری  - رزرو میز و مهمانی دادن در برج میلاد از امشب آزاد شده، مشروط به اینکه پولتان از پارو بالا برود

امیدسلیمی بنی: گذشت آن روزگاری که نیم کیلو نخود و سه چارک گوشت و چند تا گوجه فرنگی و سیب زمینی برای مهمان کردن یک خانواده کافی بود. حالا اگر کسی بخواهد برای مهمانهایش مایه بگذارد، می تواند آنها را به صرف شام خاطره انگیزی در برج میلاد تهران دعوت کند، البته قیمت بالایی ندارد: هر پرس فقط 168 هزار تومان!

مدیرعامل برج میلاد اعلام کرده از امروز ـ 22 خرداد ـ شهروندان می توانند رستوران‌های گردان و VIP کراون برج میلاد را ‌رزرو کنند. به گفته رحیم مطهرنژاد، این رستوران‌ها با مشارکت بخش خصوصی آماده استقبال از ضیافت‌های رسمی، غیررسمی و جشن‌های هم‌میهنان است.

آقای مدیرعامل که انگار نفسش از جای گرم بلند می شود، توضیح داده که رستوران گردان این برج بزرگ‌ترین رستوران گردان جهان است که بخش متحرک آن در هر ساعت 360 درجه می‌چرخد تا بازدیدکنندگان امکان تماشای تهران در تمام جهت‌ها را داشته باشند.

گفته می شود هزینه پذیرایی از شهروندان در ارتفاع 250تا300 متری بسیار متفاوت از رستوران‌های عادی است، گزارشگر خبرگزاری "شهر" وابسته به شهرداری تهران، هزینه شام  خوردن در برج میلاد را برای هر نفر حداقل از "168 هزار تومان" پیش بینی کرده و البته از قول مدیرعامل برج میلاد نوشته که :"با تمهیدات پیش‌بینی شده، رستوان برج میلاد بهترین رستوران کشور خواهد بود."

به نظر می رسد هزینه پذیرایی در "بهترین رستوران کشور در ارتفاع 250 متری" اندکی با جیب 70 درصد از مردم که آمارها می گویند حداقل درآمد یعنی ماهانه 330 هزار تومان را دریافت می کنند، کمی نامناسب باشد، البته برای آن 30 درصد باقیمانده، لابد، می صرفد!

 

غذا عامل 30 درصد بیماری‌ها در ایران است

غذا عامل 30 درصد بیماری‌ها در ایران است

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

بهترین برای تزئین خانه های زیبای شما و بهترین برای هدیه و سوپرایز عزیزانتان در سایت های بالا

جامعه > سلامت  - به نوشته هفته نامه سلامت ، آمارهای جهانی می‌گوید در کشورهای توسعه‌یافته هر ساله از هر 3 نفر، یک نفر به بیماری‌‌های ناشی از آلودگی مواد غذایی مبتلا می‌شود و حدود یک میلیارد و 800 میلیون کودک در کشورهای در حال توسعه در سال 1998 به جز کشور چین در اثر ابتلا به بیماری‌های اسهالی به دلیل آلودگی آب و موادغذایی به عوامل میکروبی، فوت کردند.

اوضاع در کشور ما نیز مشابه است به گونه‌ای که وزیر بهداشت 30 درصد بیماری‌ها در کشور را به موادغذایی و غذا نسبت داد. اما، بیماری‌های ناشی از غذا یک وجه دیگر نیز دارد و آن الگوی نامناسب غذایی است. اگر آمار بیماری‌های غیرواگیر و روند رو به افزایش آن را نیز در نظر بگیریم، باید گفت در وضعیت بحرانی قرار داریم.

دنیای آشپزی و گردشگری

دنیای آشپزی و گردشگری

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

بهترین برای تزئین خانه های زیبای شما و بهترین برای هدیه و سوپرایز عزیزانتان در سایت های بالا

توریسم آشپزی؛گامی نو در دنیای گردشگری

جامعه > گردشگری  - به نوشته خبرگزاری میراث فرهنگی ، توریسم خوراک و پختنی ها صنعتی نسبتا جدید در جهان است که به اشتباه با توریسم کشاورزی و رستوران های پرزرق و برق و گران یکی شمرده می شود درحالی که این شاید بتوان گفت صنعت آشپزها و دکه های بی نام ونشان و روش های محلی پخت و پز است.

توریسم خوراک و پختنی ها صنعتی نسبتا جدید در جهان است. در واقع این نوع توریسم به عنوان یک صنعت تنها از سال 2001 زمانی که عبارت «گردشگری خوراک وپختنی ها» درمقاله ای توسط «اریک ولف» مدیر اتحادیه بین المللی توریسم غذا و پختنی معرفی شد.

این مقاله که بعدا مبدل به نخستین کتاب جهان درباره صنعت توریسم خوراک و پختنی ها شد، مهم ترین کتاب در محافل دانشگاهی و تخصصی دنیا بود که منبع بسیاری از اطلاعات درباره این نوع توریسم را دراختیار دانشجویان و فعالان صنعت توریسم قرار می داد

آموزش آشپزی به افراد خسیس غذا و آشپزی

آموزش آشپزی به افراد خسیس غذا و آشپزی

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

بهترین برای تزئین خانه های زیبای شما و بهترین برای هدیه و سوپرایز عزیزانتان در سایت های بالا

آموزش آشپزی به افراد خسیس غذا و آشپزی

جامعه > جهان  - یک کارشناس آشپزی و اقتصاد در آلمان، دوره‌های آموزش آشپزی برای افراد خسیس، با شعار «زندگی طولانی با پس‌انداز» برگزار می‌کند.

یک کارشناس آشپزی و اقتصاد در آلمان، دوره‌های آموزش آشپزی برای افراد خسیس و کسانی که تمایل به پس‌انداز اموالشان دارند، با شعار «زندگی طولانی با پس‌انداز» برگزار می‌کند.

هلگا اسمیت معتقد است: این دوره‌های آموزشی باید در تعدادی مدرسه آموزش داده شود، چون شاگرد فقط 3 یورو و 50 سنت می‌پردازد تا نحوه درست کردن تعدادی غذا را یاد بگیرد و پس از تهیه غذا طعم آن را بچشد. اگرچه این دوره‌های آموزشی کوتاه است، اما شاگردان می‌توانند غذای کاملی را که در 6 ظرف ریخته شده، بخورند.

 هلگا در ادامه گفت: عقیده من دستبابی به بالاترین امتیاز ممکن، با کمترین امکانات است. او در زندگی شخصی خود نیز همین روند را در پیش گرفته است.

 جالب است افرادی که سابقاً این دوره آموزشی را گذرانده‌اند، در 9 دوره آموزشی که مشابه همین کلاس بود، شرکت کردند. البته اغلب آنها زن بودند.

کادویی زیبا برای روز زن بهترین هدیه روز مادر

بهترین هدیه برای روز زن بهترین کادوی روز مادر

برگرفته از سایت های زیر

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

روز زن و روز مادر در پیش است .. حتما شما هم قصد دارید با خرید کادو و هدیه ای بی نظیر

برای همسر یا مادر خود آنها را سوپرایز کنید .. پیشنهاد میکنیم حتما از سایت های بالا دیدن نمایید

بافت چهره کادو و هدیه ای زیبا برای روز زن و روز مادر

بافت چهره نیوشا ضیغمی .. بازیگر محبوب فیلمهای سینمایی

بهترین هدیه و بهترین کادوی برای روز زن و روز مادر ... بهترین هدیه برای همسر شما

مدیر فروش شرکت تابلو فرش تک 09131639722   آقای راستی

معرفی یکی از سایت های زیبایی که دیدم

وبلاگ غذا و آشپزی ... معرفی یک کالای زیبای ایرانی

دکوراسیون منزل با بهترین کالای ایرانی .. زیباترین کالا برای تزئینات منزل و دکوراسیون خانه شما

برگرفته از سایت های زیر .. شما هم میتوانید چهره خودتان را ببافید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

  

عکسی از دو هنرمند و بازیگر محبوب و سرشناس ایرانی فتحعلی اویسی و پرویز پرستویی

علی صادقی

برای دیدن عکسهای با کیفیت تر به ادامه مطلب بروید

ممنوعیت مصرف همزمان برخی غذاها

ممنوعیت مصرف همزمان برخی غذاها .. وبلاگ غذا و آشپزی

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

مصرف هم زمان بعضی از مواد غذایی با یکدیگر می تواند بسیار مضر باشد و حاصل آن تولید اخلاط زاید در بدن می باشد که گاهی تاثیرات این تداخلات در چندین سال بعد به صورت بیماری های مختلف و صعب العلاج بروز خواهد کرد.به عنوان مثال حکمای طب ایرانی معتقدند که مصرف هم زمان موارد ذیل باعث تولید اخلاط خام در بدن شده و تولید بیماری کرده، مثلاً مصرف ماست با هر نوع و هر مقدار گوشت باعث لکه های پوستی و مصرف سرکه یا انواع شور و ترشی که با سرکه ساخته می شود همراه با برنج باعث کولیت و درد شکم می شود که ممکن است این بیماری ها حاصل عدم رعایت این مطالب در طول چندین سال باشد. بنابراین از خوردن هم زمان ترکیبات مواد غذایی که در هر ردیف از جدول ذیل ذکر شده است، جداً خودداری نمایید.

نحوه درست کردن و تهیه ترشی و ترشیجات و پخت حلوا

نحوه درست کردن و تهیه ترشی و ترشیجات و پخت حلوا 

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

درست کردن خیار شور و تر شی

پاسخ : خیارشور
مواد لازم: خیار قلمی کوچک 2کیلو- آب 5 لیتر- نمک 500 گرم- نعنا و مرزه چند ساقه- سرکه 1 پیمانه- سیر 1 بوته- ادویه خیارشور 1 قاشق چایخوری سرپر
روش تهیه: آب را در ظرف بزرگی بجوشانید نمک را به آن اضافه کنید و آن را بجوشانید تا خوب حل شود سرکه و ادویه خیارشور را به آن اضافه کنید و چند جوش دیگر به آن بدهید خیارها را شسته و سیر را پاک کرده شسته و خشک کنید خیار را در ظرف شیشه ای در گشاد بچینید و لابلای آن حبه های سیر و ساقه های نعنا و مرزه قرار دهید سپس مخلوط آب و نمک و سرکه را به آن بیافزایید و درب آن را طوری ببندید که به هیچ وجه منفذی نداشته باشد 15 تا 20 روز بطول می انجامد تا خیارشور حاضر گردد

 

غذا و آشپزی غذای سالم و غذای سریع

غذا و آشپزی غذای سالم و غذای سریع ... وبلاگ آشپزی و غذا 

قبل از خواندن این مطلب به سایت های زیر حتما سری بزنید

    www.takcarpet.blogfa.com      www.takcarpet.ir 

همبرگر هامبورگ

مواد لازم:
- گوشت چرخ كرده 150 گرم
- قارچ 150 گرم
- نان همبرگر 2 عدد
- كاهو 2 یا 3 برگ
- پیاز 1 عدد متوسط
- سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
- سیر 3 پر
- نمك و فلفل به مقدار لازم
- گوجه فرنگی 2 عدد متوسط

طرز تهیه:

1- قارچها را شسته آنها را ریز خرد كنید (می توانید قارچها را چرخ كنید) قارچ خرد شده را با گوشت چرخ كرده، پیاز و سیر رنده شده كاملاً مخلوط كنید. سپس نمك و فلفل زده آن را ورز دهید تا مواد به هم چسبندگی پیدا كند. سپس آن را به دو یا سه قسمت تقسیم كنید. و هر قسمت را در دست گرد و منظم كرده، در تابه چدنی با كمی روغن آن را سرخ كنید و پس از سرخ شدن یك طرف آن را وارونه كنید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. دقت كنید كه همزمان دو همبرگر را داخل تابه نیندازید.
2- كمی از خمیر داخل نان همبرگر را خالی كنید. همبرگر را داخل آن گذاشته، كاهوی خرد شده آغشته به سس مایونز را همراه گوجه فرنگی چهار قاچ شده روی همبرگر قرار دهید